第47章(1/2)

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47:这个鱼糕我也行

黑啸回到楼上,果子并没有睡觉,而是打开窗户在床边往外看。他走过去从后面抱住小兔子:“不是头晕么,怎么不躺着休息?”

白果回答:“睡不着啊,躺着也没意思。就看看外面风景。我都没有在高的地方看过这么多人。以前在山上只看到花草树木,到了岩城虽然人不少,但是这么看还是头一次。而且人没有这里多。还有很多车,很多东西。真热闹。”

黑啸亲了亲果子的脸蛋儿:“那不头晕了?”

果子“嗯”了一声:“只要不晃悠我就不觉得晕了。还是不习惯,以后会好的。怎么说我也是个兔妖嘛。不能那么没用。”

黑啸笑了:“不赶时间的时候我还是慢一些好了。我刚刚点了很多好吃的,一会儿他们做好了送过来。还特意要了一些蔬菜。”

果子扶了一下肚子:“的确有些饿哦。那是不是都是海鲜?”

黑啸回答:“对啊。这里的特产就是海鲜,还有一些咱们在暗海没吃的。海里的东西很多呢。咱们也试试都有什么最好的,然后好带回去。其实你也可以卖一些海鲜送给北明先生,送给老师的礼物不一定非要是魔法力材料。”

“可是只送食物是不是不太好?好像都不太有诚意的样子。”果子有些在意。

“怎么会没诚意?如果是你亲自做的送过去,尤其是带了魔法力的食物,北明先生会非常开心的。当然夜光莲还是要送的,我只是觉得,你可以多送一样东西。这样他也会对你更有信心。”至于炫耀这种事,黑啸觉得必须不能随便说出来教坏自家小兔子。可是自己是真的按耐不住想让人夸奖果子呢!

还没有被教坏的小兔子觉得黑啸说的很有道理。“对哦。要有珍贵的礼物和自己的心意才完美。黑啸你真是想得周到。那这两天咱们可得好好的找找有什么更好的送!”

两个人聊着聊着,外面传来了敲门声。黑啸起身开门,那个嘴碎的伙计托这大托盘,还挎着一个大食盒走了进来。“二位,这是刚刚你们点的食物。这只是一部分,烤肉还没好,这是刚刚蒸好和煮好的海鲜,得趁热吃才好。”

托盘上有好几样果子很陌生的东西,其中最吸引他的,是一盘红红绿绿很像糕点的东西。“这个是什么?”

可算有人问自己问题,这伙计立刻打开了话匣子:“这个啊?这个是本城特产的七彩鱼糕。都是用最新鲜捕捞上来的白肉海鱼做的。这些颜色都是在鱼肉里加了蔬菜。这个红色的是红番果,黄色的是黄苇叶,紫色的是朝天露,橘黄色的是胡萝卜,黑色的是黑米浆,绿色的是绿苏叶,白色的就是原来的颜色。每一种味道都有不同的。而且这个做好了好存放。放到井窖里能放得更久。”

果子哪里知道这个伙计一说话就有控制不住自己,还想着碧波城的人真大方。怎么做的颜色都告诉自己了,难怪会有人给指路,还有河谷他们三个也那么友善。“你们这里的人真厉害!那这个是什么?”

伙计立马回答:“这个是墨鱼饼。你看这些一粒一粒的都是切碎的墨鱼爪,吃起来脆脆的。还有这小碗里是牡蛎糊,墨鱼饼没放盐,要蘸着这个吃。”

果子没人住,用手指夹起一条墨鱼饼占了以下这个牡蛎糊,一入口他就尝到了熟悉的味道。“蚝油哦!真棒!这个牡蛎糊有卖的吗?”

伙计不知道蚝油是什么,但是说道牡蛎糊,他可知道了。“我表哥家就卖这个。”接着他说了一个地址。

黑啸和白果互相看了一眼,黑啸问:“你表哥叫河谷?”

伙计愣住了:“诶?你们怎么知道?”

白果笑了:“我们之前在树林里碰见过,这次过来也是找他来买东西。没想到这个牡蛎糊是他买的。这就好了,不用再跑另一家了。”

楼下召唤这伙计下去拿东西,他才赶紧下去继续端盘子给俩人送上来。这一次他也没又再多说就下去了。

满满一大桌子的东西,雷貂忍不住了。‘貂饿!’

黑啸栓上房门。“那就出来吃吧。要吃什么自己挑,我们给你夹到碗里。”

‘都要!貂不挑!’雷貂蹦到桌面上,看着一桌子的好吃的,圆溜溜的眼睛简直光芒四射了。

黑啸忍不住又喷了他一句:“你对吃的可不就是不条!果子,那个用辣椒做的鱼给它。”

雷貂尖叫:‘不要辣!不要!’

白果赶紧安抚:“不给你辣的。别闹了你俩。好好吃饭。”

转过身背对着黑啸,雷貂捧着自己碗里主人给的东西,一边儿吃一边儿郁闷,为什么暴躁大黑猫要一直欺负自己。主人的伴侣真是惹不起!

墨鱼饼的口感的确很好,而且一看就能知道做法了。面糊和切碎的墨鱼爪搅拌均匀,然后下油锅里煎到两面金黄。墨鱼爪的味道鲜甜口感爽脆有嚼劲儿,其实对果子来说,不蘸着牡蛎糊也很好吃。而蘸了牡蛎糊之后的墨鱼饼就完全是另外一种鲜味儿了。虽然好吃,但果子觉得有一些不太协调。“其实在面糊里放上盐就行了,蘸这个牡蛎糊虽然好吃,可是墨鱼本身的味道就被抢了。不然蘸椒盐也不错。你等一下,我让你试试。”说着,他从两仪环里拿出放椒盐的小瓶,往盘子里洒了一些。拿起一块墨鱼饼蘸了一下送到黑啸嘴边。“吃一下看看。”

黑啸张嘴结果去。嚼了两下之后立刻竖起大拇指。“果然这样能吃出墨鱼的味道。很清爽的鲜味儿。还能吃出一点点甜。”

果子笑眯眯的:“对对,就是这个感觉。我喜欢!不过这个牡蛎糊也是好东西。做蔬菜的时候,或者做兽肉的时候加一点进去就会特别鲜。跟我之前做过的蘑菇粉,他们的小鱼酱,还有蟹黄油都是同样可以增鲜的东西。所以买回去也是有用的。而且这么咸,多买一些可以用很久。”

听着果子说得头头是道,黑啸边吃边笑。“那你看这个鱼做得怎么样?”

白果摇了摇头:“虽然味道不错,但全靠鱼新鲜。鱼肉煮老了,本来这鱼是蒜瓣肉,火候正好的时候肉会细滑软嫩。不过这个辣椒鱼块挺不错,辣得没那么重,而且肉吃起来很有弹性特别棒。这个鱼我喜欢,要问问那个人这叫什么鱼。不过我最喜欢的还是这个鱼糕,其中味道都不一样。哪种都好好吃。而且这个我觉得不光是切片这么吃。拿来涮火锅,炒了吃,烤了吃肯定都不错。不知道咱们那边的淡水鱼能不能行,其实应该也没问题的。”

“那为什么不是直接多买一些留着卖呢?”黑啸提问。

果子恍然大悟:“对哦。不是一定非要自己做诶。不过我觉得我也可以做出来的。看到喜欢的东西,我就想试试能不能自己做出来。而且有时候咱们自己想吃了又没有,不能跑这么远买嘛。就是不知道他们到底怎么做的。这么有弹性,不像只是鱼肉剁成泥而已。”

黑啸笑了:“好。也许你可以问问河谷他们。”

“那也不好意思直接让人家告诉这个吧?或许我可以用东西跟他们换。我想想啊……豆腐不行,那你说蟹黄油行不行?”果子看着黑啸。

黑啸点头:“当然行。如果他们觉得有用,就会同意跟咱们交还制作方法的。还可以签订契书。只有彼此才能知道,不告诉第三个人。就是不知道这里谁会做这个东西。”

不等他们去找,河谷和河丰两兄弟傍晚晚饭过后就到了客栈找到了黑啸和白果。

寒暄之后聊了一会儿,听白果说他想学习怎么制作鱼糕,河谷表示:“这个鱼糕其实很多人都会,但是做到特别好的没几家。我母父会做,用的材料也简单,你要想学他可以教给你。只是你们那边没有海,这个鱼糕要最新鲜的鱼做出来才好。”

果子开心得不行:“我只是想学学,说不定可以湖泊里的鱼做出来呢?不过我黑啸还是想多买一些带回去在我们那边的集市上卖。毕竟我一人也做不了那么多东西。”

黑啸接道:“我们可以合作。我和果子在岩城那边的四城集市上买从你么你这里进的货物。但是活鲜的肯定不行。就是这样的鱼糕,还有各种干货什么的比较合适。你觉得怎么样?”

河谷没想到还有个长期生意可以谈,他也来了兴致:“行啊!其实岩城也就两天多的路程,鲜货肯定不行,但是干货绝对没问题。其实你们城也有人进鱼干的,我曾经遇见过。”

黑啸点头:“的确。所以我不会进他卖的东西。我希望都是一些加工过的成品。除了鱼干和牡蛎糊之外,你们这里还有什么成品吗?”

河谷想了想,回答:“腌鱼籽和烤鱼片。这两种我家不会做。但似乎味道都很好。尤其是烤鱼片,我们这里的巫医说,多吃对小幼崽有好处。尤其是深海鱼的鱼片,是很贵的。”

白果被说的非常有兴趣:“那我明天一定要尝试一下才行!”

河丰总算是找到机会了:“那明天我带着你们现在城里逛逛吧。等你们决定都要买什么,我和我哥可以帮忙你们出面买,能便宜一些。如果是我们家有的东西就更好办了。”

果子笑眯眯的:“嗯!你们一家都是好人!不过我也不差的。我不能白跟你们的母父学习制作鱼糕。我也有保存螃蟹肉和蟹黄蟹膏的方法,做出来也是非常美味的调味品。我跟你们交换方法好了。”

河谷眼睛一亮:“除了把蟹肉晒成干,蟹黄做成粉,还能有其他的保存方法?”

白果点头:“对啊。而且做起来并不难。只不过保存时间肯定不能跟蟹肉干和螃蟹籽比。那个没了水分可是能放很久的。但我这个蟹黄油,放到井窖里也可以放至少三个月的时间。但是前提是要密封起来。如果是打开盖子每天用,估计也吃不了多久。”

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